Заказать сыр онлайн

Бюш де Шевр в пепле

Сыр имеет свежий резкий запах и нежный сливочный вкус в середине, ближе к корочке вкус усиливается, становясь более пикантным и островатым. Плотная однородная мякоть Бюша формируется в поленце, покрытое легким «пушком» белой плесени. Обсыпка из пепла фруктовых деревьев придает сыру насыщенный ореховый вкус и травяной аромат.

Лучшие сочетания
свежий салат, орехи, игристые вина

Со временем вкус становится более терпким и острым.

Время
созревания
7–10 суток
No items found.
СочетанияРецептыКозыПроизводствоТочки продажКонтакты